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Le Migliori Colazioni Di Gennaio A Mosca
Le Migliori Colazioni Di Gennaio A Mosca

Video: Le Migliori Colazioni Di Gennaio A Mosca

Video: Le Migliori Colazioni Di Gennaio A Mosca
Video: 22 luglio 2017 - colazione a Tver: settima tappa 2024, Marzo
Anonim
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Il festival della colazione BreakFest si tiene tutto il mese a Mosca, San Pietroburgo e Sochi, organizzato dal canale gastronomico Salt e dall'agenzia Appetizing Marketing con il supporto di Nespresso. Puoi trovare tutti i ristoranti che partecipano al festival nello Yandex. Mappe e vota la tua colazione preferita - sul sito.

10 delle colazioni più interessanti di Mosca - nella selezione della critica gastronomica Maria Lobanova (@foodandthecity_msk).

Barra dei preferiti

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Shortlist Bar su Petrovka è un luogo che ricorda un appartamento per i fan degli anni '70, ma senza un accenno di naftalina. Qui vuoi uscire con un bicchiere di spumante o una tazza di caffè e il tuo libro preferito. Puoi uscire fin dalla colazione - nei fine settimana è dalle 12 alle 17. Prendi un grano saraceno verde con guacamole e in camicia o un fragrante panino alla cannella - e ti garantiamo un ottimo inizio di giornata.

Indirizzo: Petrovka, 26

Telefono: +7 (499) 964-66-26

Locale caldaia

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Il popolare locale della vita notturna di Mosca è stato trasformato in un ristorante con tovaglie e regolari concerti jazz. Le prime colazioni di lavoro qui sono inadeguate, e persino impossibili: la "Boiler room" è aperta dalle 12:00, ma i pigri brunch in qualsiasi giorno della settimana con Bloody Mary o Gingerbread Citrus sono un ottimo intrattenimento per un piacevole gennaio. I brunch sono particolarmente buoni la domenica, quando c'è musica dal vivo nella "Boiler Room

Indirizzo: st. Lesnaya, 20s5

Telefono: +7 (985) 920-99-98

Rishon

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Se ami la shakshuka e generalmente ti manca la cucina israeliana, al Jewish Museum and Tolerance Center è stato aperto non molto tempo fa un caffè molto decente, dove anche tutto il cibo è kosher. Per la maggior parte di voi questa può essere una frase vuota, ma in pratica, nei nostri tempi difficili, questo significa triplo controllo dell'origine dei prodotti e igiene impeccabile in cucina, monitorata ininterrottamente da una telecamera. Prima di tutto, devi prendere shakshuka: qui nel menu c'è classico e verde. Ed è stato questo shakshuka che l'organizzatore del festival e contemporaneamente l'autore del più grande canale di telegrammi sul cibo "Sale" Ivan Glushkov hanno notato, riassumendo i risultati gastronomici dell'anno. A Rishon, viene preparato secondo una classica ricetta israeliana: prima, la salsa matbuhu marocchina viene bollita per 6-8 ore, quindi le uova vengono stufate in questa salsa.

Indirizzo: st. Obraztsova, 11s1A

Telefono: +7 (495) 641-32-01

Ladurée Russie

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Il box francese Ladurée sulla Nikolskaya è stato posto sotto il controllo di Alexander Rappoport. Ora, al posto degli interni rosa di Versailles alle pareti, ci sono i bozzetti di Bakst per "The Firebird" e tutto il fascino della cultura russa che ha colpito Parigi nel 1907. Troverai la stessa spettacolare miscela di francese e Nizhny Novgorod nel menu - e sembra che sia qui che viene servita la più bella frittata di Mosca.

Indirizzo: Nikolskaya, 5 / 1s3

Telefono: +7 (495) 678-08-80

Bar Red Point Izakaya

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Nel bar Red Point Izakaya, che ha recentemente aperto sul sito del progetto Oyabun a DEPO, tutto è fantastico: cibo dello chef Dmitry Lim, dettagli degli interni, musica e prezzi. Non tutti ci riescono a Mosca. Il risultato è un luogo incredibilmente accogliente per appuntamenti romantici e brunch, che scorre dolcemente fino al pranzo: non vorrai andartene velocemente. Al mattino, assicurati di ordinare la mousse di cagliata con frutti di bosco e cioccolato croccante, e se ti piacciono le colazioni più sostanziose in stile giapponese, allora offriranno oyakodon con pollo.

Indirizzo: Lesnaya, 20s6

Telefono: +7 (925) 099-05-44

Rick's Bar & Bistro

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A mio parere personale, Artem Petrin cucina quasi tutto perfettamente e le sue colazioni sono così buone che lo stabilimento ha persino cambiato l'orario di apertura: ora Rick's è aperto dalle 10 del mattino. Sarà assolutamente comodo qui per un incontro di lavoro, con gioia alle riunioni di ragazze, ma soprattutto, è incredibilmente romantico qui per una colazione per due. Prova una frittella bretone, una frittella d'acero o una farina d'avena con pera. E nei fine settimana regalano anche un bicchiere Bellini dello chef barista Pyotr Baryshnikov.

Indirizzo: Ostozhenka, 30с1

Telefono: +7 (495) 928-15-33

Stanza del loto

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Uno dei miei preferiti di tutti i tempi per Glen Ballis è la Pan-Asian Lotus Room, progettata nello stile dei fumi asiatici. E lui (il ristorante!) Non è meno sexy la mattina che la sera. Anche se penso così anche a Glen. Il menu comprende tutti i principali successi mattutini: uovo in camicia con granchio e caviale rosso, porridge di riso con mango e cocco, yogurt con frutta fresca e croissant alle mandorle.

Indirizzo: Malaya Bronnaya, 21 / 13s2

Telefono: +7 (495) 098-01-20

800 ° C Contemporary Steak

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Le colazioni a 800 ° C Contemporary Steak sono tradizionalmente considerate una delle migliori di Mosca. Siediti al secondo piano, guarda fuori dalla finestra gli stagni del patriarca innevati e ordina un croissant con salmone o porridge di farina d'avena con feijoa.

Indirizzo: B. Patriarshy per., 6с1

Telefono: +7 (499) 769-33-33

BRO & N

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La pizzeria italiana di Arkady Novikov BRO & N è uno degli stabilimenti di Patrick di maggior successo, dove tradizionalmente servono cibo delizioso. Se riesci a prendere un tavolo vicino alla finestra nella sala principale, farai colazione con vista sull'enorme albero di Capodanno vicino agli Stagni del Patriarca. Da prendere in camicia - qui viene servito su frittelle con formaggio fuso, spinaci e soffice mousse a base di panna e vino bianco con emmenthal grattugiato. E un altro piatto instagram e salutare: yogurt non zuccherato con frutta fresca e bacche, semi di chia e muesli croccante. Se decidi di soffermarti a pranzo, prova la pizza d'autore con stracciella del caseificio e prosciutto di Parma o tagliolini, impastati in una testa di pecorino.

Indirizzo: Malaya Bronnaya, 27/14

Telefono: +7 (909) 650-66-50

M2 Organic Club

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Sarai sorpreso, ma uno stile di vita sano non riguarda affatto le calorie, ma soprattutto la qualità dei prodotti. Qui in M2 Organic Club, come suggerisce il nome, cucinano solo con prodotti biologici della propria fattoria o di aziende agricole di partner di altre regioni. Tutti i prodotti sono certificati, semmai, secondo gli standard russi ed europei. E questo posto meraviglioso partecipa anche alla festa della colazione e offre piatti non solo sani, ma anche molto belli: benedetto con trota, frittelle di avena con stracatella, muesli con yogurt M2 e crème brlée con tartare di fragole fresche. Con un bonus fino a quattro, vengono trattati con spumante. Questo è per i fan dell'hashtag #drinker, come me.

Indirizzi:

Spiridonovka, 34/1

Aeroporto Proezd, 8

Telefono: +7 (495) 025-00-65

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